床が油でベタベタでどうにかしたい・・・など飲食店の解決事例

ぴなふぉあ3号店様の場合

ご相談内容(お悩み、困っていたこと)

毎日掃除をしているのにも関わらず、汚れていくいっぽうなので何とかしたい、とご相談を頂きました。

担当者コメント

厨房からの汚れの持ち込みと、エントランスからの汚れの違いを考慮に入れて美観を管理し直しました。厨房からの汚れは、油汚れ用の床洗剤(=アルカリ洗剤です)を使用すると、一時的に綺麗になりますが、月日が経つにつれてワックスが劣化し、結局剥離する事になるので、使用してません。特殊な方法によって、清掃する度に床が汚れていくという悪循環を改善しました。

Before & After

お客様の声 すごい綺麗になり、店内のイメージがとても良くなりました。スタッフも大喜びですとのお声を頂きました。
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